Besøg hos lokale producenter

Turen gik også denne gang ud på at besøge nogle lokale producenter. Vi snakkede mad, varer og kvalitet - og Coop.

Turen fandt lørdag 20. maj, 2017

Medlemsvalgte fra København var på rundtur til lokale producenter. Vi besøgte Bybi, Cofoco Airport Solutions, Ullerød SuperBrugs og Mangholm. Så vi snakkede bydelshonning, convenience food (og problemerne med det), vi høstede erfaringer fra en af de Coop-butikker der sælger flest lokale varer og så til sidst besøgte vi en øko-gård med alt fra økologiske blomster, bier, køer, geder, får, havre til øl og grise. Spændende diskusssioner om hvordan Coop håndterer de lokale varer, udfordringen med at få udbredt kendskabet til kunder og medlemmer. Mangholm er med i Coop Crowdfunding projekt så det blev også vendt, med konstruktiv kritik. I bussen fik vi lige klaret en kemi-banko om BPA med Daily Dosage. Meget udbytterig dag, med fokus på øko, kvalitet og Coops udfordringer med at få de gode intentioner udmøntet i butikken.